Faites vos adieux à l'année dans ce paradis naturel qu'est la région des Asturies, Blau Hotels

Asturies, connue comme le "paradis naturel", offre un cadre unique pour terminer l'année avec beaucoup de style. En décembre, cette région se pare d'une atmosphère magique : montagnes enneigées, vallées embrumées et rivières serpentant entre des paysages verdoyants parsemés de hameaux et de villages pittoresques. Célébrez la fin de l'année dans cette terre qui sait accueillir la nouvelle année.

Paysages d'hiver à Oviedo, Asturies

Les Asturies sont un véritable kaléidoscope de paysages qui atteignent leur apogée en hiver. Les majestueux sommets des Pics d'Europe, recouverts d'un manteau de neige, offrent une vue spectaculaire depuis divers points de la région. Si vous recherchez une promenade relaxante, arpentez les sentiers des vallées de Somiedo ou du Val Nalón.

Le fleuve Nalón mérite également une mention : c'est le plus long et le plus abondant de la région. Parmi les autres rivières emblématiques figurent le Sella, célèbre pour sa descente en canoë, et le Cares, qui propose des randonnées spectaculaires. Les lacs de Covadonga, situés dans ce parc national, deviennent un lieu enchanteur avec la neige recouvrant les montagnes et les lacs Enol et Ercina.

Gastronomie asturienne en décembre

La gastronomie des Asturies est riche et variée, particulièrement en décembre. La fabada asturienne, un ragoût de fèves avec du chorizo, du boudin et du lard, est un plat réconfortant idéal pour l'hiver. Un autre plat typique est le potage asturien, un ragoût de chou, de pommes de terre et de compango (chorizo, boudin et lard). Les desserts sont également délicieux, avec le riz au lait et les casadielles (chaussons sucrés fourrés aux noix et à l'anis) en vedette.

Fabada Asturiana

Traditions festives aux Asturies en décembre

Noël aux Asturies est une période de traditions et de célébrations. Les villes et villages s'illuminent de lumières de Noël et se décorent avec des crèches. À Villaviciosa, par exemple, on suit souvent le parcours des crèches, qui inclut plusieurs crèches artisanales disséminées dans la ville.

Une tradition unique est celle de l'Angulero, une figure similaire au Père Noël qui arrive de la mer pour apporter des cadeaux aux enfants. Les "Mascaradas de Invierno", où les participants se déguisent avec des masques et des costumes traditionnels, sont également célébrées.

Menu de Noël et dîner du Nouvel An

Le Gran Hotel Las Caldas propose non seulement un dîner de gala pour le réveillon du Nouvel An, mais aussi un délicieux menu de Noël pour le dîner de la veille. Ce menu inclut une sélection de plats traditionnels et modernes, élaborés avec des ingrédients frais et locaux. Fruits de mer, poissons, viandes et desserts typiques : chaque plat est conçu pour ravir vos papilles et faire de votre célébration une expérience culinaire inoubliable. La combinaison des deux dîners vous permettra de profiter du meilleur de la gastronomie asturienne dans un cadre élégant et festif.

Gran Hotel Las Caldas à Oviedo

Situé dans une vallée asturienne, à 8 km de la capitale, se trouve un oasis de tranquillité et de luxe, avec des jardins inoubliables, un potager biologique, deux centres thermaux, et d'autres services spécialement conçus pour les voyages d'aventure, les sportifs, ainsi que les couples et familles recherchant détente, bien-être et relaxation.